你好，豆浆机榨出的豆浆能直接做豆腐脑吗？
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你好，很高兴能够为您解答呢。
据我所知，是可以做的呢。
用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑，而且比较新鲜，味道营养都是很不错的呢。
咨询记录 · 回答于2022-04-16
你好，豆浆机榨出的豆浆能直接做豆腐脑吗？
你好，很高兴能够为您解答呢。据我所知，是可以做的呢。用豆浆机榨出来的豆浆能做豆腐脑，而且比较新鲜，味道营养都是很不错的呢。
1、先将干黄豆提前用水泡一夜。南方豆腐脑喜欢嫩一些，则用180-190g干黄豆，而北方豆腐脑喜欢老一些的要注意呢。2、可以多打一会，打的越细越好，打的越细，豆腐脑的凝固约好，这是很关键的一步，直接影响我们后面豆腐脑做得好不好，要注意呢。3、在布的上面，盖上一个盖子，这样做是为了不让豆浆的蒸汽水流到豆腐脑里面，闷半小时左右，豆腐脑就做好了，味道还是不错的呢。
我家是做过豆腐脑的，我个人觉得优秀的豆腐脑是勺子舀豆腐脑，而豆腐脑一般在勺子里，一半在勺子外，而且不会断裂，这样还是很不错了呢
帮助您是我的荣幸，希望我的回答对您有所帮助呢☺️☺️
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