Question

国家标准蜂王浆不是食品安全国家标准因此不能作为进口蜂王浆检验检疫的依据

Answer 1

问：国家标准蜂王浆不是食品安全国家标准因此不能作为进口蜂王浆检验检疫的依据

答：亲您好！很开心为您解答，新蜂王浆国家标准现已开始执行2009年1月1日起，我国将开始实施新的《蜂王浆》国家标准人们曾对奶制品行业的整体忧虑不会蔓延到蜂王浆上。与2002年实施的旧标准相比，新标准最的变化就是：涉及蜂王浆产品的各项指标，都从原来的推荐性要求改强制性要求，主要包括感官、等级、理化、卫生等。

答：国家规定蜂王浆分为优等品、一等品、合格品三个等级。项目技术指标优等品一等品合格品感官指标颜色乳白色淡黄色黄红色状态浆状朵块形，微黏，光泽明显，无幼虫、蜡屑等杂质，无气泡乳浆状，微黏，朵块形不少于1/3，有光泽，无幼虫、蜡屑等杂质，无气泡乳浆状，微黏，无幼虫、蜡屑等杂质，无气泡气味蜂王浆香气浓，气纯正蜂王浆香气浓，气纯正蜂王浆香气浓，气纯正滋味有明显的酸、涩、带辣味，回味略甜，不得有发酵、发臭等异味酸、涩、带辛辣，回味略甜，不得有发酵、发臭等异味理化指标水分（%）62.5?67.567.6?70.0粗蛋白（%）11～14.510-羟基-2-癸烯酸1.4以上酸度（毫升）（1摩尔/升NaOH/100克）30～53总糖（%）≤15灰分（%）≤1.5淀粉不得检出卫生指标杂菌总数（个/克）≤300霉菌总数（个/克）≤100致病菌不得检出。