饮料销售成本差异

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摘要 3)拼水源、比营养,饮料促销战主打“健康牌”
由于当下消费者对健康日益关注,在产品消费方面也倾向于选择健康类饮料,如饮用水、果蔬汁、植物蛋白饮料、凉茶、运动饮料,而对含糖量高的碳酸饮料、茶饮料不再如以往般青睐。
2014年一季度以来统计数据显示,碳酸饮料销售呈现负增长11.2%,瓶装水和功能饮料同比增长幅度最大,分别为26%和24%。在今年的饮料促销上,主打“健康牌”,其中高端饮用水拼“水源”,果汁类则靠外形和成分卖“萌”,苏打水则添加气体比“新潮”。
4)养生健康饮料势头正盛,业内外参与者不断
冰糖雪梨、凉茶等的出现引领了饮料行业的养生健康潮,如今企业纷纷都在选择这一发展方向。如业内企业对蜂蜜柚子茶、枇杷润肺茶的开发;业外企业多数是制药企业,他们拥有研发、原材料等多个优势。
咨询记录 · 回答于2022-05-15
饮料销售成本差异
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会导致饮料销售成本差异的原因
您好,很高兴为您解答。饮料行业现状决定了饮料企业一定要走差异化营销的道路中国饮料经过30多年的发展,2014年饮料行业销售规模为2218亿元,同比增长10.72%,实现利润总额为180亿元。受整体经济大环境影响,2014年的饮料行业经过多年的两位数高增长之后,增长势头明显放缓,2014年以来整体销售业绩低于市场预期,但整体势头良好
1)品类众多,饮料市场进入“战国时代”我国饮料市场已由当年“一支汽水打天下”,发展为由碳酸饮料、水饮料、果汁饮料、茶饮料、功能饮料等共同瓜分市场,并且已经进入由百事可乐、可口可乐、康师傅、统一、加多宝、王老吉、雀巢、娃哈哈等行业品牌企业争霸的“战国时代”。2)市场格局基本已定,进入门槛较高现今饮料行业内部,如包装饮用水行业,康师傅、农夫山泉、娃哈哈、华润四家企业占比超过70%;果汁饮料行业,康师傅、统一、汇源、可口可乐四家企业占比超过60%;在市场格局基本已定的类别内,新进入者若想要取得一定成就,颇有难度。
3)拼水源、比营养,饮料促销战主打“健康牌”由于当下消费者对健康日益关注,在产品消费方面也倾向于选择健康类饮料,如饮用水、果蔬汁、植物蛋白饮料、凉茶、运动饮料,而对含糖量高的碳酸饮料、茶饮料不再如以往般青睐。2014年一季度以来统计数据显示,碳酸饮料销售呈现负增长11.2%,瓶装水和功能饮料同比增长幅度最大,分别为26%和24%。在今年的饮料促销上,主打“健康牌”,其中高端饮用水拼“水源”,果汁类则靠外形和成分卖“萌”,苏打水则添加气体比“新潮”。4)养生健康饮料势头正盛,业内外参与者不断冰糖雪梨、凉茶等的出现引领了饮料行业的养生健康潮,如今企业纷纷都在选择这一发展方向。如业内企业对蜂蜜柚子茶、枇杷润肺茶的开发;业外企业多数是制药企业,他们拥有研发、原材料等多个优势。
5)借助大项目营销趋势凸出,“绑定”音乐、快乐、世界杯等元素近年来,以加多宝与《中国好声音》一二三季总共5亿元以上的冠名可以看出,饮料行业更加注重在综艺节目以及大事件上的参与度和广告投放。另外2014年正逢世界杯期间,饮料行业营销元素“绑定”音乐、快乐和世界杯等元素,其中以可口可乐歌词瓶;百事群星世界杯;脉动“卖萌别哭体”以中国国足球迷的身份推出,用自黑的口吻来安慰提前出局的球队;王老吉主打“吉”营销;红牛《最美和声》的冠名以及《变形金刚4》的系列TVC。饮料行业的高门槛、寡头垄断现象导致了目前很多中小企业难以生存,笔者有位朋友就在湖北襄樊生产饮料,日子非常不好过,到处托人帮助招商分销产品,他的品牌是湖北当地小品牌,产品也是市场上的乳饮料、乳酸菌饮料、果汁饮料等常规品类。所以,饮料行业的现状决定了新入企业和饮料行业的中小企业一定要走差异化营销的道路。
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