Question

自酿葡萄酒多久可以过虑葡萄皮滤渣

Answer 1

问：自酿葡萄酒多久可以过虑葡萄皮滤渣

问：葡萄就过滤后可以二次加糖吗？

答：你好亲为你查询到自酿葡萄酒一个星期左右可以过虑葡萄皮滤渣，自酿葡萄酒一般在一个星期就应该把葡萄皮渣过滤了。初发酵一般不超过10天,如果时间过长容易变成醋

问：葡萄就过滤后可以二次加糖吗？

答：不可以的，亲，过滤后不用再加糖，因为葡萄酒发酵的过程是酵母将葡萄果实里的糖分转换成酒精、二氧化碳和其他物质。当发酵结束。如果再加入糖，也无法再次发酵，相反加入过多的糖会给杂菌提供好的营养剂，在葡萄酒保存过程中，葡萄酒就很容易被杂菌污染变质。

问：葡萄酒不清澈怎么办？

答：葡萄酒不清亮可以外加酵母使糖能完全发酵完，便于澄清，再就是加入葡萄酒澄清剂，可使酒迅速澄清。　　一般来讲，葡萄酒做成后，在适宜的温度下静置会缓慢自然澄清的，但由于一般自酿的葡萄酒通常会因为发酵不良(靠自然发酵，无外加酵母)而导致还有大量的糖不能发酵完，此种葡萄酒喝起来是甜的，因为糖会跟葡萄酒的其他成分发生作用，导致不能自然澄清。

问：葡萄酒红色浓郁正常吗？

答：正常的，亲