Question

辣菜叶子怎么腌制方法

Answer 1

问：辣菜叶子怎么腌制方法

答：**辣菜叶子腌制方法** *准备一棵一棵的菜，将其叠起，使其慢慢变黄。然后将其撇开，确保洗净并晾干。 *使用一只大口缸，将菜一棵一棵地摆放整齐，底部放齐。 *撒上适量的盐和辣椒，辣椒可根据个人口味放2个。 *然后放第二批，同样使用上述方法，但要确保压紧，以便出水。 *全部腌完后，用一块大石头压实，确保辣菜既香又好吃。 **所需材料** * 主料：姜适量、蒜适量、青椒适量、红椒适量、小米辣适量、白萝卜适量、萝卜叶子适量。 * 辅料：盐适量、味精适量、鸡精适量、酱油适量、白醋适量、矿泉水适量。 **口味** 酸辣口味 **制作时间** 1天 **难度** 简单