Question

海参怎么泡发海参正确方法

Answer 1

问：海参怎么泡发海参正确方法

答：1.将淡干海参，装入到一个无油的盆内，加入适量的纯净水棚没，或者是矿泉水，将海参表面的浮灰冲洗干净。然后把海参装入到盆内，加入适戚链量的纯净水，水没过海参5-10厘米，泡36-48个小时，中间高和孙每隔8-12个小时，换一次水。2.海参第一轮泡发好以后，用剪刀在海参腹部，沿着小口上下剪开，然后将沙嘴去掉。将腹部的杂质清洗掉。

答：3.将海参打开，可以看到里边有一条一条的白色内筋，用剪刀把白筋剪成腊岁3-4段。4.将海参放入到一个无油的保温性比较好的锅内，加入闷差适量的纯净水，大火煮开后，小火煮30-40分钟，关火后，盖着蚂局皮锅盖，焖到海参自然凉透。

答：5.将海参放入盆内，加入冰块，加入适量的纯净水，放在温度0-5度的地衫磨方接着泡发，可以放在冰慧颤箱内。二次泡发时间在48个小时左右，每隔8-12个小时换一次水，换水时记得要前塌败加冰块，温度越低，海参泡发的越大。一般泡发好的海参，会变成原来的2-3倍大。用筷子夹住海参中间，头和尾部自然下垂，就证明海参泡发得足够好了。6.泡发好的海参，单个用保鲜膜包起来，放在冰箱冷冻内保存，吃的时候拿出来，自然化冻。将化冻的海参切成小丁，放入煮好的小米粥，或者汤粥内，即可食用。

答：注意事茄铅尘项：1泡发海参一定要用纯净激旁水2泡发容器一定要无油无盐3海参筋称为“海颤禅龙丝”，它是整个海参皂甙的量最高的部分，一定不要去掉。

答：超详细海参泡发方法的做法步骤步骤 1洗净双手，取出干海参，用流动的纯净水冲洗掉表面灰尘，放入无油无盐的容器里（常吃海参的最好专门准备一个容器只做海参用），接入纯净水，泡发3天，每12小时换水一次，一定要用纯净水。可以放入冰箱冷藏。步骤二泡发三天后，开始清洗海参内部，拿一个无油无盐的剪刀，沿着海参背面开口处往两边剪开步骤 三把沙嘴全部扣出来扔掉，一定要扣干净步骤 四冲洗干净就能看见这样一条条白色的，这就是海参的筋，营养价值很高，千万不要扔掉，可以拿剪刀把筋剪断，这样有助于后期的泡发，不减也可以，最后收拾完流动水冲洗干净就完成了。步骤 五锅里加入纯净水大火烧开后放入海参，持续大火煮10分钟后转小火慢煮，具体煮多久要看海参的敬衡大小和品质，每一款都不一样，我这款海参大约80头左右，小火煮了90分钟，煮到用筷子夹住中间，海参两头自然下垂，颤颤悠悠的状态就是煮好啦消稿巧。要看着点，有的海参先煮好就要拿出来。不是每一个都需要煮一样的时间步骤六煮好以后自然放凉，纯净水➕冰块再泡三天。每12小时换一回冰水，冰水比常温纯净水发的大！发好后冰箱冷冻保存就可以，吃的时候提前拿出来回温再烹饪。拿键

答：海参就泡发好了