Question

蓝莓的功效与作用

Answer 1

问：蓝莓的功效与作用

答：蓝莓被称为浆果之王，具有很高的营养价值。蓝莓富含多种氨基酸、糖分、维生素、矿物质、膳食纤维，尤其是花青素和黄酮含量极高，极强的抗氧化能力，使蓝莓在许多领域都扮演着重要的角色。蓝莓的主要功效几乎都与所含的花青素和黄酮物质有关，如下：1、抗氧化作用：蓝莓具有很强的抗氧化能力，能清除体内多余的自由基，有延缓衰老的作用;2、预防视力：由于蓝莓富含花青素，可促进视网膜细胞重生视紫质，从而起到保护视力的作用;3、提高免疫能力：蓝莓富含花青素和类黄酮具有抗氧化作用。蓝莓中的钾能保证电解质平衡，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力;4、维持心脑血管：蓝莓这种抗氧化特性使心脑血管中的自由基被清除，大大减少了原来易犯的脑梗、脑出血;5、控制癌症的发展：由于花青素富含可阻止肿瘤细胞生长的花青素，可防止肿瘤的病变，对于身体出现的膀胱炎，可以防止细菌粘附于膀胱壁，预防膀胱炎和尿路感染，都有很好的调理和治疗效果。蓝莓富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。蓝莓虽好，但也有不适宜人群，蓝莓糖分含量较高，属于高升糖指数的食物，糖尿病患者不宜吃太多，如果要吃的话，最好是两餐间，每餐不超过200g的蓝莓比较合适。因为蓝莓中含钾较高，所以肾病患者不建议过量食用蓝莓。