Question

冰冻榴莲解冻后出水还能吃吗

Answer 1

问：冰冻榴莲解冻后出水还能吃吗

答：亲亲，您好！很高兴为您提供解答：冰冻榴莲解冻后出水可以吃的哦～速冻榴莲解冻后会有水的，因为这是空气中的水蒸气遇冷液化成的小水滴形成的。也就是说常规的解冻都会产生水。速冻榴莲解冻出水是正常现象，经过冷冻后果肉的纤维已经无法锁水，化冻后就会有水出来，基本上所有超低温冷冻的水果都这样哦～希望可以给您一些参考啦~❤️❤️❤️

答：冷冻榴莲的解冻方法为:1、放在常温下使其逐渐解冻。2、微波炉解冻用最低档。用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。希望可以给您一些参考啦~❤️❤️❤️

答：榴莲的选购窍门1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。5、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

问：榴莲颜色发黑，问起来有股淡淡的酒精味和水果腐烂的味道，榴莲外皮一捏就出水，能明显看到水流的印记

问：外皮也完全变软

答：亲，榴莲一股酒精味可能是存放的时间太久，也有可能是榴莲出现了发霉或者是发黑的现象。榴莲属于一种新鲜热带水果，里面含有大量维生素，能够补充人体所需要的营养物质，放置的时间过长，可能会出现发酵，通常会散发出有酒精的味道。不可以食用，避免对身体健康造成很大影响，很有可能会引起患者出现胃肠道不适。