Question

调味品在中国烹饪中有什么作用

Answer 1

问：调味品在中国烹饪中有什么作用

答：您好亲，很高兴为您解答，烹调中,还有一些经常会用到的调味品,如八角、花椒、桂皮、香叶等,这些调味品不仅可以为膳食增香、提鲜、去腥、改善风味,也有一定的保健功用,如桂皮温中散寒,八角健胃、行气,花椒有增加食欲、驱虫的功效。