Question

我做的酒酿出水了，但没甜味没酒味，是什么原因？还有得救吗？

Answer 1

问：我做的酒酿出水了，但没甜味没酒味，是什么原因？还有得救吗？

答：1，第1个原因就是时间不够，制作甜酒酿需要有2~3天的时间，根据温度，温度越低时间就越长，如果时间不到那么一定不会甜解决方案就是再放几天。

答：2，第2种情况是温度不够导致甜酒酿不够甜甜酒酿需要有一定的温度，最佳温度是26度到35度之间，如果温度不够的可以用电热毯或者用棉被包住，保温放在温暖的地方。

答：3，第3种情况是使用的甜酒酿酵母不够，这种情况可以在制作的甜酒酿上面再撒一些酵母粉。