味精成分是什么
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咨询记录 · 回答于2023-03-09
味精成分是什么
亲，你好，很高兴为您解答。味精的主要成分是谷氨酸钠哦。谷氨酸是一种氨基酸，是组成蛋白质的20种氨基酸之一，可以起到增味提鲜的作用，现代味精生产，是以玉米等谷物以及瓜果蔬菜为原料，经生物发酵后提取、精制而成。
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