鸡蛋的保质期

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摘要 2.冷藏如果将鸡蛋放入冰箱进行冷藏保存的话，那么它的保质期时间会比较久，可以放上1到2个月，如果冰箱的质量比较好，它的保鲜效果很好的话，甚至可以放到3到5个月都不会变质变化。但是鸡蛋放入冰箱的时候，一定要切记，要将鸡蛋竖着放大头向上小头向下，不要横着放。另外也不要用水去清洗，不要反复的冷藏，拿出来之后就不要再放进去了，还要注意不要与葱姜蒜等放在一起。3.冷冻鸡蛋放入冰箱冷冻保存的话，可以放上半年之久。但是冷冻保藏保存之后的鸡蛋能拿出来，需要先解冻一下才可以吃，而且蛋壳非常容易破裂，一般只能炒或者是制作荷包蛋等，不能直接白水煮红，容易炸裂

咨询记录 · 回答于2023-05-24

鸡蛋的保质期

1.鸡蛋在常温条件下的保质期为15天，夏季鸡蛋可以存放10天，冬季可存放30-45天，冷藏条件下鸡蛋保质期更长。2.高温天气下，为了防止鸡蛋快速变质腐烂，应将鸡蛋放入冰箱中储存，冰箱中的湿度越小越好，湿度太大会导致鸡蛋发霉。3.请按需购买鸡蛋，在保质期内尽快食用。

1.常温鸡蛋放到常温下保存的话，那么它的保质期也是根据温度的进行变化的。比如的常温是在2到5度的左右，鸡蛋的保质期是比较长的，一般可以放40天左右。而如果是在冬天放在室内的话，一般可以放20天左右，而夏季的话如果放到常温下，由于天气比较炎热，所以放10到15天左右，鸡蛋就开始有点变质的迹象，所以大家在常温下放置鸡蛋的时候，需要了解一下具体的温度。

2.冷藏如果将鸡蛋放入冰箱进行冷藏保存的话，那么它的保质期时间会比较久，可以放上1到2个月，如果冰箱的质量比较好，它的保鲜效果很好的话，甚至可以放到3到5个月都不会变质变化。但是鸡蛋放入冰箱的时候，一定要切记，要将鸡蛋竖着放大头向上小头向下，不要横着放。另外也不要用水去清洗，不要反复的冷藏，拿出来之后就不要再放进去了，还要注意不要与葱姜蒜等放在一起。3.冷冻鸡蛋放入冰箱冷冻保存的话，可以放上半年之久。但是冷冻保藏保存之后的鸡蛋能拿出来，需要先解冻一下才可以吃，而且蛋壳非常容易破裂，一般只能炒或者是制作荷包蛋等，不能直接白水煮红，容易炸裂

4.真空真空保存的话，保质期可以达到一年甚至两年之久。真空保存主要是利用食物跟氧气的无氧接触，这样细菌就不会滋生，就可以使食物保存很长时间很长。

所以鸡蛋的保质期是多长时间，具体是跟保存方法有关系。保存方法得当的话，那么保存的时间长，保存方法不得当的话，相对来说时间就会短一些。所以大家可以根据自己的实际情况，来选择最适合的方法保存

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