豆腐脑的制作方法
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亲，您好，很高兴为您解答
：豆腐脑是一道传统的中国美食，它呈凉黄色的块状，口感细腻，营养丰富，适合早餐或夜宵。以下是常见的豆腐脑制作方法：所需材料：黄豆 200 克.石膏粉 10 克. 清水 1500 毫升.糖水、酱油、香菜、葱花等根据口味自行添加。制作步骤：1. 将黄豆用清水浸泡 6-8 小时，去皮洗净备用。2. 把黄豆加入清水中磨成细浆。3. 将石膏粉放入小碗中，加入适量清水调匀。这就是豆腐脑的凝固剂，也可以用食用石灰水代替。4. 把磨好的黄豆浆倒入深锅中，加热搅拌，大火煮开后转小火。5. 把石膏粉水慢慢倒入黄豆浆中，不停地搅拌，直至豆浆逐渐凝固。6. 看到豆浆表面上出现了豆腐脑，可用温水泼在豆腐脑上，使其更光滑哦
：豆腐脑是一道传统的中国美食，它呈凉黄色的块状，口感细腻，营养丰富，适合早餐或夜宵。以下是常见的豆腐脑制作方法：所需材料：黄豆 200 克.石膏粉 10 克. 清水 1500 毫升.糖水、酱油、香菜、葱花等根据口味自行添加。制作步骤：1. 将黄豆用清水浸泡 6-8 小时，去皮洗净备用。2. 把黄豆加入清水中磨成细浆。3. 将石膏粉放入小碗中，加入适量清水调匀。这就是豆腐脑的凝固剂，也可以用食用石灰水代替。4. 把磨好的黄豆浆倒入深锅中，加热搅拌，大火煮开后转小火。5. 把石膏粉水慢慢倒入黄豆浆中，不停地搅拌，直至豆浆逐渐凝固。6. 看到豆浆表面上出现了豆腐脑，可用温水泼在豆腐脑上，使其更光滑哦
咨询记录 · 回答于2023-05-24
豆腐脑的制作方法
亲，您好，很高兴为您解答：豆腐脑是一道传统的中国美食，它呈凉黄色的块状，口感细腻，营养丰富，适合早餐或夜宵。以下是常见的豆腐脑制作方法：所需材料：黄豆 200 克.石膏粉 10 克. 清水 1500 毫升.糖水、酱油、香菜、葱花等根据口味自行添加。制作步骤：1. 将黄豆用清水浸泡 6-8 小时，去皮洗净备用。2. 把黄豆加入清水中磨成细浆。3. 将石膏粉放入小碗中，加入适量清水调匀。这就是豆腐脑的凝固剂，也可以用食用石灰水代替。4. 把磨好的黄豆浆倒入深锅中，加热搅拌，大火煮开后转小火。5. 把石膏粉水慢慢倒入黄豆浆中，不停地搅拌，直至豆浆逐渐凝固。6. 看到豆浆表面上出现了豆腐脑，可用温水泼在豆腐脑上，使其更光滑哦
：豆腐脑是一道传统的中国美食，它呈凉黄色的块状，口感细腻，营养丰富，适合早餐或夜宵。以下是常见的豆腐脑制作方法：所需材料：黄豆 200 克.石膏粉 10 克. 清水 1500 毫升.糖水、酱油、香菜、葱花等根据口味自行添加。制作步骤：1. 将黄豆用清水浸泡 6-8 小时，去皮洗净备用。2. 把黄豆加入清水中磨成细浆。3. 将石膏粉放入小碗中，加入适量清水调匀。这就是豆腐脑的凝固剂，也可以用食用石灰水代替。4. 把磨好的黄豆浆倒入深锅中，加热搅拌，大火煮开后转小火。5. 把石膏粉水慢慢倒入黄豆浆中，不停地搅拌，直至豆浆逐渐凝固。6. 看到豆浆表面上出现了豆腐脑，可用温水泼在豆腐脑上，使其更光滑哦
以下是相关拓展，希望对您有所帮助：把豆腐脑舀出来，放入碗中，根据口味添加糖水、酱油、香菜、葱花等配料即可。 最后可以放在冰箱中稍微冷藏一下，吃起来更加清爽
：把豆腐脑舀出来，放入碗中，根据口味添加糖水、酱油、香菜、葱花等配料即可。 最后可以放在冰箱中稍微冷藏一下，吃起来更加清爽
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