竹笋怎么做好吃又简单的做法
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1. 先把竹笋清洗干净,去皮、去节、去杂质,然后斜着切成薄片或丝备用。
咨询记录 · 回答于2023-06-09
竹笋怎么做好吃又简单的做法
亲亲您好竹笋是一种营养价值很高的蔬菜,而且还是一道非常好吃的菜肴。下面介绍一种简单易做的竹笋做法,你可以试一试:
材料:鲜嫩竹笋,姜片,蒜末,生抽,料酒,白糖,盐,食用油
步骤如下:
1. 先把竹笋清洗干净,去皮、去节、去杂质,然后斜着切成薄片或丝备用。
2. 热锅凉油,下姜片和蒜末爆香,然后加入竹笋翻炒一会,让竹笋表面均匀沾上油。
3. 加入少许料酒、白糖、生抽和盐拌匀,然后倒入适量的水,留适量的汁调味,最后小火焖煮10分钟左右,直到竹笋软爽入味即可。
这样做出来的竹笋口感非常好,鲜嫩可口,味美汁浓,而且特别适合与米饭一起食用。