Question

猪身上哪块肉最贵

Answer 1

问：猪身上哪块肉最贵

答：您好，很高兴为你解答。我为您查询到猪身上最贵的肉是隔山肉，位于猪腹隔位置缺升。因为纤维早陆较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉陆扮顷味特别鲜美。所以这个位置的肉是比较贵的哦。

答：隔山肉是分开上腹腔与下腹腔的隔断，是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉，外表裹着一层敬型桐白色肉膜租察。食用隔山有健胃健脾，补气减肥亮坦之功效。口感非常脆嫩。隔山肉的吃法多种多样。炒、焖、炖、白切等等，任人所爱。