松树下的这种蘑菇叫什么？能吃么？
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你好，亲亲，松树下的这种蘑菇叫松菇、还有一种是松树菌，都是可以吃的呢。
咨询记录 · 回答于2022-08-29
松树下的这种蘑菇叫什么？能吃么？
你好，亲亲，松树下的这种蘑菇叫松菇、还有一种是松树菌，都是可以吃的呢。
你好，亲亲，看蘑菇的颜色是否鲜艳，看蘑菇的分泌物是否稠浓，看蘑菇的生长地带或闻气味、用水煮等。因为毒蘑菇的种类非常多，有些毒蘑菇与普通蘑菇基本上没有区别哦。
1、松菇，除具备一般蘑菇生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。
2、松树菌，是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状，大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。
你好，亲亲，下面和你分享一下关于松菇和松树菌怎么做好吃如下：
一、松菇怎么做好吃如下：
1、松菇这样做好吃：（1）材料：松菇100克、 菠菜200克 、白芝麻1小匙、 油1大匙。调味料：盐适量 、香油少许。
（2）烧开一锅水，加入一匙油，将菠菜烫熟捞起，再将此锅水加盐，投入松菇烫熟。
（3）另以干锅炒香白芝麻。将松菇、菠菜加入调味拌匀，再撒上芝麻即可。
2、松菇是几种松茅野生菌的俗称，平常人们经常将松磨和松口磨都称为松菇，因此常常这两张种野生菌的混淆。松口磨又名松茸，为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。松茸营养丰富，含粗蛋白 17% ，粗脂肪 5.8% ，粗纤维 8.6% ，可溶性无氮化合物 61.5% ，钾、铁等微量元素和丰富的维生素，实为野生蘑菇之王。另外松茸中还含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼等的功效，可用其治疗手足麻木、腰脚疼痛等病症。还发现松茸含有具备抗瘤活性的 松茸多糖 ，能提高人体的自身免疫能力，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种，可见松茸不仅味道鲜美，还是对人体健康有益的保健食品，不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾。
二、松树菌怎么做好吃如下：
1.食材准备：松树菌300g，青辣椒两个，红辣椒一个，生姜一小块，大头蒜两瓣，盐适量，蚝油半勺，生抽一勺，料酒一勺，鸡精少许
辣椒炒松树菌：1.松树菌买回来之后要把附着在表面的松针清理干净，然后用清水冲洗干净。冲洗松树菌的时候不要太大力，用手轻轻擦拭冲洗。洗净之后将松树菌撕开，大的撕成4瓣，小的撕成两瓣即可。
2.煮一锅沸水，将松树菌倒入锅里焯水。不要急着将其捞出，煮久一点让松树菌熟透。你会发现松树菌的颜色变成了红褐色，捞出松树菌控干水分备用。
3.趁着松树菌焯水的功夫，切点儿配料。青红辣椒洗净切辣椒圈，生姜洗净切片，大头蒜拍扁去皮切小块。
4.热锅烧油，油热之后，把生姜、大头蒜、青红辣椒下锅煸炒出香味和辣味。炒野生食用菌建议大家放点儿生姜，因为野生食用菌的寒性比较大，而生姜正好可以中和这股寒性，况且加了生姜能够增加菜的香味。
5.把焯好水的松树菌倒入锅里大火翻炒，加入一勺料酒炒匀增加香味。
6.锅里加入食盐、鸡精、生抽、蚝油等调味料翻炒均匀调味即可起锅盛盘。
你好，亲亲，松树菌一定要处理干净焯水之后再烹饪，记得松树菌要熟透才能放心吃。另外，松树菌属于寒性食物，烹饪的时候加点儿生姜可以削弱寒性，一次也不要吃太多哦。
你好，亲亲，以上就是关于松树下面的菌子能不能吃的相关知识的分享哦，希望对你有所帮助哦，有任何问题都可以随时在线咨询我哦，祝你生活愉快哦。
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