Question

酒吧服务员怎么招待客人

Answer 1

问：酒吧服务员怎么招待客人

问：你好，请问在酒吧工作遇见不同的顾客如何招待？

答：亲~您好，很高兴为您解答这个问题。酒吧服务员这样招待客人：1、迎接客人 当客人来到酒吧时，领位服务人员应主动招呼客人，并面带微笑向客人问好如“晚上好”、“欢迎光临”等（声音掌握适度，保证客人听到即可），并同时鞠躬15度。2、引座 首先领位人员要有礼貌的问客人，如“哥”“美女”请问你们几位，带领客人到他们喜欢的位置或有领位人员主动安排就座。3、 递送酒水单 客人入座后应递上酒水单，先给女士，在给男士。应情况需要随机应变。如客人同时到达比较多时，下一领位人员应及时向前迎接，并安排入座，在递酒水单。4、 点单 服务员递上酒水单后，如有离开的客人未到，应稍等一会或主动问客人点酒水。

问：如果遇见叫陪酒，或者有调戏的意思，我就单纯是服务员，不同的客人怎么对待

答：亲~上面这些是标准的招待做法哦。具体不同的顾客，可以从穿着、言行来看，根据客人的不同可以适当调整服务态度，比如一般西装革履，看起来一本正经的客人，往往容易挑刺，需要打起更多的精神服务。如果遇见叫陪酒，或者调戏，不正经的客人，可以先说不好意思，然后找领班反映就好了。

问：我们这边的大多数都是年轻人，要么就是有钱人，和小混混

问：来人的时候应该怎么接待呢，

答：接待就用老师上面说的正常接待流程就好。对待有钱人需要加倍用心，容易挑刺；对待小混混，流程结束就赶紧撤，不过一般也不会有太大问题，长期来酒吧的混混都和酒吧老板认识，一般不会乱来的。

问：哦哦好的，可是我的口才不好，我有时候话不知道怎么说

答：没事，都是熟能生巧，任何事情开始的时候都是最难的，慢慢就会好的

问：我不是陪酒的，他们如果叫我，我怎么应付，面对于不同的人，我是不是要委婉的拒绝，或者其他

答：对于陪酒这类的要求，应当先谢过对方，然后委婉地告诉顾客，服务员陪酒是酒吧禁止的，希望顾客能够谅解。

答：这类事情在酒吧很难避免，老师建议最好还是找一份其它的工作哦。因为酒吧鱼龙混杂，特别是很多人的酒品不好，醉酒后很难控制。

问：除了这些我还有其他要注意的吗

答：还有一点，原则问题，女孩子在酒吧工作，一定不要喝陌生人的酒，陪酒必须推脱，实在客人耍无赖，告诉领班，解决不了就报警，大不了就不干了。女孩子在酒吧工作一定要注意自己的安全。