Question

中国哪里的生姜最好

Answer 1

问：中国哪里的生姜最好

答：亲，你好。中国最好的生姜产地是山东省莱芜市。莱芜生姜产自于山东省莱芜市，属于莱芜当地著名特产之一,享有“全国农产品地理标志和“名牌产品”的荣营称号。山东省有我国最大生姜产地，山东莱芜市是中国生姜出口基地，莱城区被命名为“中国生姜之乡”。莱芜生姜是莱芜"三辣一麻"之一 ， 莱芜生姜外观色泽鲜艳、个头肥大，而且肉细皮薄，姜丝少。同时莱芜生姜的营养成分也很丰富，含有多种维生素和、钙、镁、磷、铁等多种矿物质元素，其中胡萝卜素的含量也不低。

答：莱芜生姜有两千多年的种植历史，封建社会曾是朝庭的贡品。莱芜生姜以其姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、 色泽鲜润而著称,富含多种维生素，既是美味品，又是保健品，其营养成分在同类产品中居全国首位。它既是调味佳品，又是除湿、祛寒、消痰、健胃、发汗的良药。李时珍在《本草纲目》中也说:“姜可蔬、 可和、可果、可药，利博也。”民间有“冬夏吃生姜，不劳医生开药方”之说。莱芜姜在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品,莱城区被命名为“中国生姜之乡”。

答：莱芜生姜的特点：莱芜生姜具有个大皮薄，丝少肉细色泽鲜艳,辣浓味美营养丰富耐贮藏等优良特性富含姜油酮姜油酚矿物质和维生素,胡萝卜素硫胺素等多种成分与外地姜比较其营养成分在同类产品中居全国首位.它既是调味佳品，又是除湿祛寒,消痰,健胃，发汗的良药,李时珍在《本草纲目》中也说:"姜可蔬，可和，可果，可药其利博也."1965年6月15日山东省财委宣布莱芜为省属生姜、大蒜、大蒜商品基地县。莱芜生姜生产代表企业:莱芜东兴源食品有限公司代表产品姜莱头道菜，头道菜的味道鲜美，口感清脆，富含多种微量元素，被称为“食用养生必备元素”，是您馈赠佳友、家家必备之物。

答：莱芜生姜品质特性特征(1) 感官特征:个大皮薄丝少肉细，色泽鲜艳,辣浓味美营养丰富耐贮藏。 (2) 理化指标:莱芜生姜营养丰富，含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和微量元素。据测定，莱芜生姜干物质含量≥8%，粗纤维≤1.8%，维生素C25 0mg/100g，铁≥12mg/kg,锌≥2 .5mg/kg,钙12mg/100k ，挥发油≥1 .2mg/100k。 生姜精油约有400多种芳香成分,主要有姜酚、姜烯、柠檬醛、姜醇等。还含有胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸、叶酸、钙、镁、磷、铁等矿质元素及多种维生素。 (3) 安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照国家质量监督检验检疫总局安全要求执行。产品质量符合《无公害食品》NY 5225-2004标准。莱芜生姜特定生产式(1)产地选择与特殊内容规定:选择在地势较高、地面平坦、层深厚、土质疏松、有机质丰富，酸碱适宜、排灌方便、通风良好、无污染的地块。(2) 品种选择与特殊内容规定:选择具有莱芜生姜品种(大姜、小姜)特性，姜块肥大、丰满、有光泽、色鲜黄、无明显缺陷，授冻、无病虫害的姜块作姜种。(3) 生产过程管理:莱芜生姜的生产严格按照《无公害农产品莱芜生姜生产技术规程》要求进行。

答：中国的其他生姜产地还有：2、铜陵白姜铜陵白姜产自于安徽省铜陵市，属于“铜陵八宝”"之- - ,也属于国家地理保护产品。早在北宋年间，安徽铜陵就已成为我国著名的生姜产区.之一。铜陵白姜因姜嫩皮白而得名，品质上乘。铜陵白姜的特点是生姜瓣粗肥厚，姜指饱满，块大皮薄,汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁，味辣而不呛口。铜陵白姜种植系统被列为全球重要农业文化遗产预备名单和中国重要农业文化遗产，其制作工艺入选省级非遗，有“中华白姜”美誉。3、张良姜我国什么地方产的生姜好?张良姜是姜中的佼佼者，产地位于河南省平顶山市鲁山县张良镇，是国家农产品地理标志登记保护的生姜品种。张良姜已有2000多年的种植历史，自古便享有盛名，在汉代曾被列为贡品，《鲁县志》中有相关记载。张良姜不仅色泽深黄、辛辣芳香、气浓味长，而且质实丝多、久贮不腐，这便是享有“姜中之王”美称的“张良姜”，张良姜在第八届中国国际农产品交易会荣获金奖。4、昌邑大姜昌邑盛产大姜，素有“姜乡”之称，得天独厚的条件，使得昌邑大姜块大肉黄,质地细嫩，表皮光滑，辛香味浓，含有多种维生素和矿物质，在国内外市场非常畅销，各种产品供不应求。昌邑大姜2011年入选全国农产品地理标志，2021年入选全国名特优新农产 品名录。山东省作为生姜产地大省，maigoo编辑推荐其他有名的生姜产地:安丘大姜、平度蟠桃大姜、 莒县大姜、沂水生姜等。5、罗平小黄姜中国生姜哪个产地出名?云南省罗平小黄姜是我国有名的生姜主产地，云南省地区的小黄姜统称为云南小黄姜，云南 省种植小黄姜的地区比较广，其中以罗平小黄姜品质最佳，云南还有丽江、保山、曲靖、师宗、大理等地区均种植小黄姜。小黄姜主要生长于南盘江低热河谷槽区及九龙河中下游地区，特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件。罗平小黄的特点是姜质细纤小，辣味充足，含油缟，色泽鲜美,芳香浓郁，风味独特，深受海内外消费者的睐。