Question

新鲜花生怎么保存最好

Answer 1

问：新鲜花生怎么保存最好

答：您好新鲜花生怎么保存最好冷冻保存、晒干保存。保存新鲜花生时，可以将新鲜花生装入食品袋中，系紧袋口，放在冰箱冷冻存放，可以存放两年之久，冷冻后的新鲜花生，在吃之前，解冻后可以用于炒制、水煮。保存新鲜花生时，也可以将新鲜花生晾干，装入干爽的罐子中，拧紧盖子，放在阴凉储存。

答：亲保存前花生的处理 1、清洗干净花生，否则容易滋生细菌。 2、如果出太阳，将花生摊在太阳底下，晒干水分。一定要摊开，避免下面的花生晒不到太阳发霉。 3、如果不出太阳，将花生洗净后就放在干燥通风的地方，风干水分，不要放在避风的地方，否则会发霉。 小贴士：装袋花生要在半年到一年内及时吃掉，放久了还是容易长霉的。如果花生长霉了，一定要扔掉，不要舍不得4 冷冻保存 将干的新鲜花生包上保鲜膜以后，放在冰箱里面保存，这样可以让里面的虫子被冻坏，利于花生的保存，大概可以保存1年左右。 需要注意的是，一定要晒的足够干以后才能这么保存，不然会发霉的。 干燥通风处保存 将晒干的花生装在袋子里，密封起来，放在干燥通风的地方保存。可以保存半年以上。一定要是已经晒干了的，湿的这么做第二天就会发霉。5 真空保存 真空保存几乎适用所有食品，花生也不例外，这样做可以避免空气中的细菌接触到花生，可以保存非常非常久。但这种方法需要一定的技术支持重味道调料保存法 将干净无水分的花生装入无洞的塑料食品袋，在里面放几块剪碎的干辣椒片/茴香/花椒等等味道较重的调料，然后密封装起来，放置在干燥通风处即可。这样做可花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。6 焯水晾晒法 将花生米放入开水中烫一下，迅速取出，趁热与食盐搅拌后晒干。这样可以将表面细菌杀死，也能收到防虫防霉的效果。7 干燥剂保存法 将花生米保存在密实盒内，加上干燥剂即可，保质期也很久。干燥剂就用平时吃的零食里面的就好。