Question

金针菇怎么炒着好吃

Answer 1

问：金针菇怎么炒着好吃

答：亲，您好。金针菇炒肉丝好吃哦。做法如下。1.金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。2.通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。3.葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。4.将切好的肉丝，放入器皿中。5.金针菇炒肉丝的做法图解55.放老抽5克，盐5克，料酒10克，抓匀上劲。6.上劲后，加入淀粉10克，腌制几分钟。7.锅中加清水，大火烧开，将撕好的金针菇放入,焯水捞出放入碗中备用。8.锅内下15克色拉油，大火烧至7成热。9.此时下腌好的肉丝，炒熟，捞出控油备用。10.锅内下10克色拉油，大火烧至7成热。11.下葱姜蒜共30克，大火爆香12.然后加料酒10克，放入焯好的金针菇，翻炒。13.然后加盐5克，味精10克，白糖5克，加入肉丝，青红椒丝各15克，继续大火翻炒。14.最后用5克水淀粉勾芡，大火翻炒均匀，出锅。亲，出门在外面记得提前关注实时天气预报，带好口置注意防护提高安全意识，保护好自己和家人呢，在这里老师祝您与家人玩得愉快哈。