Question

炖公鸡怎样炖才好吃啊

Answer 1

问：炖公鸡怎样炖才好吃啊

答：亲亲您好，很高兴为您解答，炖公鸡好吃的炖法:材料：这里的公鸡zui好选择农户散养的公鸡，俗称“草公鸡”这种鸡没有吃过太多合成饲料，所以它的肉质会比非“草公鸡”要好吃。

答：亲亲您好，步骤：1.首先我们准备处理好的公鸡一只，放入器皿加入料酒，在鸡的肚中放入葱姜蒜等去腥材料腌制30分钟左右。2.其次准备枸杞，红枣等营养食材备用。3.好了在这些准备步骤做好，我们取出腌制的公鸡切成小块状，放入砂锅中放上我们准备好的枸杞，红枣和些许的盐，在砂锅中倒入没过鸡块的水然后文火慢炖，在炖的过程中，汤中会浮现一些杂质，一定要用勺子撇去杂质，这样才不会影响鸡汤的口感。4.炖到快出锅时，放入适量的盐。就可以倒出鸡汤。这样营养又美味的炖公鸡就做好了。