Question

萝卜丝饼的做法

Answer 1

问：萝卜丝饼的做法

答：萝卜丝饼的做法食材:萝卜,鸡蛋,面粉,盐,五香粉,黑胡椒粉,大葱做法步骤1· 大块萝卜用擦板在大盆里擦成丝，鸡蛋打入，加盐，加葱碎，五香料黑胡椒粉适量，面粉倒入，根据情况放水，搅拌成不流动的糊糊。2· 锅放少许油，将糊倒入平底锅，调整形状，厚度小于1cm。小火煎黄一面翻面。3· 两面煎，一定要小火，保证萝卜丝和面糊熟透。就可以出锅了

答：萝卜丝饼的做法萝卜丝饼的做法二萝卜丝鸡蛋饼【食材】萝卜、鸡蛋、面粉、盐【具体做法】1，萝卜去皮洗净。市场上最常见的有白萝卜、红皮萝卜、青萝卜这三种，做这款饼不挑萝卜，哪一种都可以。2，将去皮的萝卜用擦丝器擦成细丝，然后根据萝卜丝的量加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。3，10分钟后萝卜丝腌出很多水分，不要倒掉，直接打入两个鸡蛋。腌萝卜丝的时候放过盐了，这里就不需要另外放盐了。可以根据自己的口味加些五香粉之类的香料调味，喜欢吃辣的也可以加点辣椒粉，再加入一些面粉。4，接下来搅拌成没有干面粉的面糊，面糊不能太稀，可以用筷子挑起来为宜。5，电饼铛预热，锅底刷油。用筷子将面糊挑入锅中，摊成大小均匀的小饼。在饼的上面淋些食用油，烙出的饼会更香软。6，盖上盖子，烙至两面金黄，内部熟透即可出锅。