Question

饼干的制作方法与配方

Answer 1

问：饼干的制作方法与配方

答：您穗禅好，亲，我是百度顾问，非常荣幸为您服务，您可以随时咨询与提问，下面由我雀尺为您解答问题，亲爱的小伙伴，您好啊1、低粉300g，无盐黄油200g，细砂糖110g，全蛋液1个，蔓越莓干100g。2、黄油室温软化，加入糖打发至体积膨胀，颜色发白；3、分两次加入鸡蛋，每次都搅打均匀；4、加入低粉拌匀；5、加入蔓越莓拌匀；6、放入U型模具中，压平整型后放冰箱冷冻猜岁尘1小时（注意，压平后拿出来，看看贴着饼干面团的油纸是不是皱的，如果是就弄平整，再放回模具中，可以保证饼干的规整）；7、取出切片，尽量厚薄一致，170度，烤15-20分钟；8、取出，放凉变的酥脆即可食用。