Question

在常温下磷脂双分子层呈液态

Answer 1

因为磷脂双分子及附着于其上的蛋白质分子会发生运动，从而导致磷脂双分子层的疏水层呈现液态。
在常温下，磷脂双分子层呈液态，其中嵌埋着许多具有运输功能、有时还存在运输通道的整合蛋白或内嵌蛋白，而在其外层有许多具有酶促作用的周边蛋白。
磷脂分子占了磷脂双分子层的50%-60%。组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，这种结构特点，使细胞膜具有一定的流动性。
什么是磷脂双分子层：
磷脂双分子层是构成细胞膜的基本支架。流动镶嵌模型认为，这个支架不是静止的。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。