明胶的成分是什么
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亲,你好,很高心为你服务,根据网上信息为你查询到,明胶是指由18种氨基酸与肽交联形成的直链聚合物。
咨询记录 · 回答于2023-04-21
明胶的成分是什么
亲,你好,很高心为你服务,根据网上信息为你查询到,明胶是指由18种氨基酸与肽交联形成的直链聚合物。
明胶的主要成分是胶原蛋白。
亲,你好,明胶的特性有:1、药用明胶是选用动物皮、骨和筋腱,经复杂的理化处理制得的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品。2、食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。