Question

酸萝卜怎么腌制又脆又好吃

Answer 1

问：酸萝卜怎么腌制又脆又好吃

答：用料 水600、醋300、白糖50克 萝卜 三斤左右盐（腌萝卜用的） 60克小米椒，蒜头 各10粒爽脆酸萝卜的做法 萝卜切成1厘米厚的条状，放入平时炒菜两倍的盐和萝卜条拌到一起腌一个小时可以去掉萝卜的辛辣味。爽脆酸萝卜的做法 步骤1500克清水＋300克米醋＋30克白糖用锅烧开后放凉。爽脆酸萝卜的做法 步骤2一个小时后倒掉腌萝卜的水，加入切好的蒜头片、小米椒粒拌匀，再加入放凉的醋水密封泡制一天后食用。爽脆酸萝卜的做法 步骤3方便简单爽脆好吃，吃完后醋水可以继续加入萝卜泡制。（新加入的萝卜记得要用盐腌制过哦）爽脆酸萝卜的做法 步骤4小贴士萝卜吃完醋水可以继续泡。我试过放冰箱保鲜两三个月一样爽脆好吃。