柏树燃烧后是否有毒?用来熏腊肉是否可行？
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您好，柏树用来熏腊肉不光没毒，还会有一股清香的柏枝味呢
柏树是一种常青植物，在冬天大多植物褪去绿衣，但柏树依然生机勃勃，这可能也是选择柏树熏制腊肉的原因之一吧。但更重要的是，柏树叶极其茂密，点燃后出烟浓烈，肉挂在烧柴火的灶头顶上，用柏树枝慢慢熏烤，渐渐地鲜肉变成了干肉，颜色由白变黄，由粉红而乌红。
咨询记录 · 回答于2021-11-02
柏树燃烧后是否有毒?用来熏腊肉是否可行？
您好，柏树用来熏腊肉不光没毒，还会有一股清香的柏枝味呢柏树是一种常青植物，在冬天大多植物褪去绿衣，但柏树依然生机勃勃，这可能也是选择柏树熏制腊肉的原因之一吧。但更重要的是，柏树叶极其茂密，点燃后出烟浓烈，肉挂在烧柴火的灶头顶上，用柏树枝慢慢熏烤，渐渐地鲜肉变成了干肉，颜色由白变黄，由粉红而乌红。
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