Question

杨梅酒怎么泡好喝

Answer 1

问：杨梅酒怎么泡好喝

答：亲歼雹亲，您好。主要注意的三点：1、泡杨梅酒的杨梅一定要挑选新鲜的、没有损伤、没有腐烂的杨梅，杨梅如果品质不好，泡出来的果酒口感也不好；2、泡杨中改粗梅酒过程中用到的容器和工具一定要全部都是无水无油的，否则容易变质；3、保存杨梅酒的环境是要阴凉没有直射光，温度不能高于26度，温度过高或者阳光直射都会影响杨梅酒的口感，严重点还会导致杨梅酒变质，保证这样的养护环境卖镇，杨梅酒能保存好几年的时间，越放越好喝。

答：亲亲，把杨梅放在盐水中清洗干净，然后放在一个干净的容器里，晾干表面的逗明水分，切记表面的水分一定要完全晾干伍敬；准备了一个大罐子，无水无山橘告油，提前清洗消毒干净的；杨梅和罐子准备好之后，准备冰糖，冰糖一般是杨梅的一半，这样泡出来的果酒口感很好，不会太甜也不会很上头，750g老冰糖放在容器中，将它砸碎或者敲碎；先往罐子里放上一层杨梅，然后放上一层冰糖，一层杨梅一层冰糖的放，最上面一层是冰糖，一般到罐子的5-6分满就差不多了；放好之后往里面倒入白酒，浓度在50度左右，白酒倒到罐子的8分满，把杨梅和白酒完全没过；做好的杨梅酒放在阴凉的地方保存，密封保存1个月以上就能喝了。