肉用盐腌制可以放多久
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您好，腌制肉如果加入的盐比较多的话，放在阴凉通风的地方只能保存2-3天，因为肉质比较容易变质，容易滋生细菌，所以尽可能要放在冰箱里保存。如果是腌制的是咸肉的话，咸肉在干燥环境下可以保存三五年，但是一旦与过多水分或湿气接触容易生霉斑，进而变质。因此，咸肉保质期的关键因素在于环境的干湿度。
咨询记录 · 回答于2021-12-29
肉用盐腌制可以放多久
您好，腌制肉如果加入的盐比较多的话，放在阴凉通风的地方只能保存2-3天，因为肉质比较容易变质，容易滋生细菌，所以尽可能要放在冰箱里保存。如果是腌制的是咸肉的话，咸肉在干燥环境下可以保存三五年，但是一旦与过多水分或湿气接触容易生霉斑，进而变质。因此，咸肉保质期的关键因素在于环境的干湿度。
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本回答由tj凯丰化工提供