Question

为什么真羊肉检测出来掺假

Answer 1

问：为什么真羊肉检测出来掺假

答：你好，很高兴回答你的问题，你看一看它是不是检测错了？还是你拿的时候羊肉拿去的时候水分太足了鉴别真羊肉关键词：肉、煮肉一、看“真羊肉”：白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。“假羊肉”：白肉和红肉是分开的，无明显纹路，白是白，红是红，一块一块的。二、摸辨别假羊肉最好的方法就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了。 而真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然，与上面的图对比下看看。很明显，假羊肉的红肉部分和羊肉部分基本全都分离，而且看起来很像是拼接成的。而真的羊肉条纹还是很明显，看起来很自然。三、煮假羊肉放进热水锅里煮一下看看，煮了大概2分钟左右，假的被沸腾的热水冲击后散开了，颜色也变的不自然了。而真的羊肉，肉质变紧实了。

问：我是卖烤羊肉的，竞争对手找人检测我的肉，明明是真羊肉，却检测出来里面掺假了，这是什么原因？

答：这羊肉是你亲自宰杀的吗？还是怎么着的？你怎么确定是真的羊肉呢？

答：还有一个就是你的竞争对手联合，检查机构对你做的时候，对你的羊肉做了手脚

问：有工商部门的介入，羊肉是我亲自购买的，干那么长时间了，我自己用的是不是羊肉我当然知道了

答：关键的是检测的是不是你拿去的那一块羊肉了？

问：他们在我店里取样的时候有录像，从取样拿走到结果出来总共19天，中间发生了什么我不知道，然后我申请复检，他们却说样本损耗完了

答：这个的话，可能你的竞争对手可能他们里面有关系，那那你重新申请重新拿肉再检测吧