Question

冻虾需要解冻再煮吗

Answer 1

问：冻虾需要解冻再煮吗

答：亲，您好！很高兴为您解答！冻虾不需要解冻再煮。 亲亲，冻虾不需要解冻再煮,冷冻的虾直接煮,最里面的肉质不容易熟透,最好办法就是先解冻后再煮,解冻后头部就会发黑了,所以冻的都是带冰煮好的,虾壳都是硬的。

答：1、将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。2、我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。3、剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。4、用清水漂洗干净后烹饪即可。