菜籽油味道发苦可以吃吗
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1.油发苦通常就是已经变质了，不该吃。2.危害：菜籽油中含有芥酸，动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。3.建议：如果感觉哪里不舒服，应该去医院检查，如果没什么，以后不喝就是了。
咨询记录 · 回答于2023-02-02
菜籽油味道发苦可以吃吗
1.油发苦通常就是已经变质了，不该吃。2.危害：菜籽油中含有芥酸，动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。3.建议：如果感觉哪里不舒服，应该去医院检查，如果没什么，以后不喝就是了。
菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的低芥酸菜籽油，到2010年我国油菜双低率达到了90%以上
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