Question

味极鲜是生抽还是老抽

Answer 1

问：味极鲜是生抽还是老抽

答：亲 "味极鲜"是一种品牌的酱油，它既可以是生抽，也可以是老抽。它们是两种不同类型的酱油，用途和特点有所区别：1. 生抽：生抽是一种普遍使用的中国酱油，呈现较浅的颜色和较咸的味道。它通常用于调味、蘸酱、炒菜等烹饪过程中，可以提供咸味和增加食物的颜色。2. 老抽：老抽是一种经过长时间发酵和陈化的酱油，呈现较深的颜色和较浓郁的味道。它在烹饪过程中通常用于调色和调味，能赋予食物深色和丰富的口感。