Question

翘嘴鱼怎么做好吃

Answer 1

问：翘嘴鱼怎么做好吃

答：感谢您的耐心等待，亲翘嘴鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，可以用多种方法烹饪。下面是一种简单易做的做法：材料：翘嘴鱼一条，葱姜蒜适量，盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、味精适量，清水适量，油适量步骤：1. 将翘嘴鱼洗净，去头去尾，切成段或片，用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、味精腌制30分钟左右；2. 葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香；4. 放入腌制好的鱼肉煎至两面金黄；5. 加入适量清水，大火烧开，转小火炖煮15-20分钟左右，直至鱼肉煮熟；6. 最后加入味精调味，撒上一些葱花即可。小贴士：1. 翘嘴鱼肉质较嫩，煮的时间不宜过长，否则会影响口感；2. 煮鱼汤时可以加入一些淀粉水勾芡，使汤汁更浓稠；3. 翘嘴鱼适宜搭配一些清淡的蔬菜，如豆芽、菠菜等，口感更佳。希望我的回答对您有所帮助哦~可以麻烦您给一个赞吗(在左下角进行评价哦)，谢谢~