Question

馒头蒸起来为什么会裂开

Answer 1

问：馒头蒸起来为什么会裂开

答：您好，很高兴回答您的问题。蒸馒头出现开裂的情况其中一个原因是在揉面的揉搓的程度不够。水分也是影响馒头开裂的一个主要因素，当馒头内或者表面的水分不够的时候，其就出现了开裂的情况。还有一种情况是蒸制馒头的时间过长也会导致馒头开裂。