Question

牛肉粉汤怎么做的？

Answer 1

问：牛肉粉汤怎么做的？

答：原料：牛肉、丝瓜、红薯粉丝、葱、油、盐。做法步骤：

答：第1步、炖煮中的牛肉。

答：第2步、丝瓜去皮切成条。

答：第3步、红薯粉丝用温水泡软。

答：第4步、丝瓜放到牛肉中烧煮。

答：第5步、放入粉丝同煮10分钟，酌情加盐调味。

答：第6步、撒入葱花盛出，粉丝滑溜筋道，汤鲜味美。

问：什么技术还卖钱

答：步骤2；牛肉（牛筋）切成大块放进冷水（1200毫升）里煮开。

答：烧开后捞出来牛肉（牛筋），用热水冲洗掉表面的血沫，倒掉锅中焯牛肉的水。

答：把焯过水的牛肉切成一口大小或者条状。

答：锅中重新注入清水（水稍微多一点，后期放了粉丝以后，粉丝会吸水），下姜片，大葱，八角，花椒，料酒，洋葱（一切两半），和牛肉。大火烧开。转小火。炖40—50分钟至牛肉软烂为止。汤浓浓的乳白色～

答：熄火。捞出八角，姜片，大葱段,洋葱。加盐2小勺搅匀。放凉后进冰箱过一夜（这么做是为了撇去浮在表面的油脂，如果牛肉本身没什么油，可以省略这一步）。

答：第二天撇去牛肉汤表面的浮油。再次烧开。同时，在做这一步时，把粉丝提前泡软。

答：牛肉汤里放入泡好的粉丝，再烧3分钟。烧的时候，碗里放好生抽、咖喱粉。

答：牛肉汤里放入泡好的粉丝，再烧3分钟。烧的时候，碗里放好生抽、咖喱粉。

答：您好，您是想创业吗？

答：如果是想创业可以加盟安徽牛肉汤，我吃过，味道挺不错的。