甲鱼与胡萝卜可以一起炖吗?
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甲鱼汤中可以加入胡萝卜。甲鱼肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果→萝卜与之同食不会影响其营养价值。建议在加入胡萝卜前可以先将胡萝卜切块，过油翻炒，胡萝卜中富含维生素A，维生素A属于脂溶性维生素，所以过油翻炒后再加入营养价值更高
咨询记录 · 回答于2022-08-01
甲鱼与胡萝卜可以一起炖吗?
可以的亲
甲鱼汤中可以加入胡萝卜。甲鱼肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果→萝卜与之同食不会影响其营养价值。建议在加入胡萝卜前可以先将胡萝卜切块，过油翻炒，胡萝卜中富含维生素A，维生素A属于脂溶性维生素，所以过油翻炒后再加入营养价值更高
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