Question

卤鸭货的卤水能用多久

Answer 1

问：卤鸭货的卤水能用多久

答：亲，很高兴为您解答。 卤鸭货的卤水能用多久 答：亲，卤鸭货的卤水能用2-3天。绝味鸭脖的卤水一般2~3天换一次，卤水的保存时间不能过长，时间太长卤水就会变质坏掉。在做绝味鸭脖的时候，鸭脖要用姜片，花椒粒，料酒焯水7~10分钟，焯水的目的是去除鸭脖的血沫。焯过水的鸭脖放在卤水里卤25~30分钟即可。