用矿泉水瓶腌的酸菜可以吃吗

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摘要 亲亲您问到用矿泉水瓶腌咸菜是可以吃的
咨询记录 · 回答于2022-06-09
用矿泉水瓶腌的酸菜可以吃吗
亲亲您问到用矿泉水瓶腌咸菜是可以吃的
可以用矿泉水腌的酸菜也是可以吃的,因为用矿泉水腌的酸菜,它的密封性非常好,而且也不容易进细菌。
但是,酸菜发酵过程中会产生酸,塑料饮料瓶长期在弱酸环境下浸泡,会有塑料添加剂析出,例如增塑剂、着色剂等。在酸菜腌制过程中,目前还无法估计会析出多少计量的增塑剂DEHP。这种增塑剂DEHP的作用类似人工荷尔蒙,人体内长期累积高剂量后,可能会造成小孩性别错乱,还会危害男性生殖能力、促使女孩性早熟等。因此,饮料瓶用完了就丢掉,不要再用来做水杯,或者用来做储物容器装其他物品,因为用途改变后,可能导致添加在瓶子中的化学物质析出,建议用尽量使用坛子或玻璃器皿腌制
以上是我的回答,亲亲还有什么需要帮助的地方嘛?很高兴为亲亲解答呢
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