辨别三文鱼
1个回答
关注
![]()
展开全部
亲亲晚上好，我是小度哦，很高兴为您解答呢。亲亲辨别三文鱼方法是：1.看： 挪威三文鱼颜色色泽鲜明，肉呈橙红色，脂肪纹清晰，肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。 虹鳟鱼肉色深红，纹路较硬。2.摸： 真三文鱼有弹性，肉质紧密，不黏手。 假三文鱼肉质疏松，不易弹起或发硬。3.价格： 两者最直观的差距体现在价格上，三文鱼一百左右一斤，三、四十元一斤的三文鱼就称不上是真的三文鱼。
咨询记录 · 回答于2022-12-28
辨别三文鱼
亲亲晚上好，我是小度哦，很高兴为您解答呢。亲亲辨别三文鱼方法是：1.看： 挪威三文鱼颜色色泽鲜明，肉呈橙红色，脂肪纹清晰，肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。 虹鳟鱼肉色深红，纹路较硬。2.摸： 真三文鱼有弹性，肉质紧密，不黏手。 假三文鱼肉质疏松，不易弹起或发硬。3.价格： 两者最直观的差距体现在价格上，三文鱼一百左右一斤，三、四十元一斤的三文鱼就称不上是真的三文鱼。
而且三文鱼周身比较光亮，关泽度强，虹鳟稍显暗淡无光。三文鱼的肉质弹性较好，可以用手轻轻按压，能马上回弹回来的就是三文鱼。切开后虹鳟的肉颜色稍显深暗一点，三文鱼则偏粉色点。三文鱼有种入口即化的意思，而且有股淡淡的清香，鳟鱼咬起来有点棉呢
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？
