Question

炖炸鸡块用什么料不脱糊好吃

Answer 1

问：炖炸鸡块用什么料不脱糊好吃

答：您好，亲亲炖炸鸡块用奥奥尔良烤鸡料就不会脱糊，然后也很好吃

答：您也可以炸鸡裹粉、炸鸡腌料和蘸酱料。炸鸡腌料一般都需要放白糖、味精、盐，其他的可以根据个人口味放咖喱粉、黑胡椒粉、茴香粉、辣椒面等。炸鸡裹粉可以用玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠制作，裹完粉后进行油炸连炸两遍。蘸酱料也是根据个人口味调制。制作腌料时可以适当多放一些盐，会更加出味。

答：希望上面以上信息对您有所帮助，祝您万事如意，身体健康，一切顺利。

问：炖炸鸡脱糊吗？

答：您好，亲亲炖炸鸡脱胡的话如果是质地比较嫩的食材，糊就应裹得厚一些，这是由于鲜嫩的食材中所含水份很多，所以它的吸水力就相对要弱很多，因此糊的浓度以稠一点，这样才不会脱浆。如果质地比较硬的原料，糊应裹胸得薄一点。因为它本身所含水份较少，吸水力很强，所以糊的浓度就要调得稀一点，这样炸出来才更加的酥脆。