Question

醒酒汤怎么做

Answer 1

问：醒酒汤怎么做

答：您好，醒酒汤做法如下：所需食材：葛根粉10克，蜂蜜一大勺，面粉100克，西红柿两个，白糖5克，植物油适量操作要点：1、将西红柿洗干净，去皮后切丁备用。（用小刀子在洗过的西红柿顶端划上十字花，之后将其放在开水中烫30左右，之后拿出过冷水，这样西红柿的皮轻轻一撕就掉了。2、将准备好的面粉放入碗中，加入少量的水，边到边搅拌，将面粉做成干湿混合的面疙瘩。3、炒锅置火上烧热，倒入植物油烧至五成热，加入切好的西红柿丁，翻炒3分钟左右，将蕃茄汁翻炒出来，之后加入糖，800毫升左右温水，大火烧开。4、向锅中加入葛根粉，转中火，再将调好的面疙瘩一点点的夹入锅中，注意放进去后及时搅拌一下，防止面疙瘩粘连在一起。5、将面疙瘩煮2分钟左右，向锅中加入蜂蜜，用勺子慢慢推动，这样一道顺滑酸甜可口的醒酒汤就完成了。过节必备“解酒汤”，医生都在用，酒后喝一碗，醒酒护肝护胃不难受，身体不吃亏！