Question

怎么煮冰糖雪梨止咳化痰

Answer 1

问：怎么煮冰糖雪梨止咳化痰

答：冰糖雪梨水应将雪梨洗净，切成滚刀放入水中冰糖煮15分钟微凉后食用可以止咳化痰。梨属甘草类物质，具有清肺化痰、生津止渴功效，主要用于治疗干咳、咳嗽、咽干口燥、咳不出痰等疾病。雪梨的冰糖并非对所有的咳嗽都有效，只对干燥的咳嗽有效，而并非对所有的咳嗽都有效。应积极在医生指导下进行治疗，出现燥咳时，可采用食疗方式。

问：不好意思，麻烦再讲详细些呢？

答：一般来说，梨可以在冰水中煮：1、取一个干净的雪梨或皇冠梨，洗净后去皮；2、去掉梨核，避免煮过的梨水酸味；3、将加工好的雪梨切成小块；4、向锅中加入适量的水。煮沸后，放入冰糖，用小火加热，直到冰糖融化；5、冰糖融化后，放入梨片；6、用高热煮沸后，换成低热大约15分钟；7、可适当增加具有止咳化痰功效的中药的烹调量，从而提高止咳化痰功效。如石斛、扇贝、沙参、玉竹等。