Question

杏仁的吃法与做法

Answer 1

问：杏仁的吃法与做法

答：您好杏仁最简单食用方法可以做成牛奶杏仁布丁来使用。杏仁一般是不可以生吃的，生吃是有一定的毒素的，需要炒熟或者是煮熟以后再吃，每天吃的量大概在10粒左右，不宜吃太多杏仁，可以起到润肺定喘的作用，而且有很好的润肠通便的功效，能够预防肠道癌。☺️

答：凉拌杏仁，是一道用苦杏仁制作的菜肴。制作方法苦杏仁经去皮脱苦，再经盐水浸渍调味脱水杀菌包装，用于日常各式凉拌菜使用。☺️

答：用料原味杏仁 200克白糖 2 分升水 1 分升

答：步骤 1准备食材步骤 2把水，糖，杏仁一次放入锅中，大火煮开，边煮边搅拌。步骤 3当锅中开始起糖沙，关小火。我家灶台有9档，我关到6，继续翻炒。步骤 4继续小火翻炒， 这一步要有耐心。 让糖一点一点融化， 吸附在杏仁上。 如果温度过高，糖会融化的太快，并从杏仁上脱落下来。步骤 5一直翻炒。

答：步骤 6当糖粒开始出现焦糖色，要随时调整温度，以免融化过快。步骤 7当锅中糖粒基本消失，就可以出锅啦。步骤 8倒在一个盘子中，散开，晾凉。步骤 9完全冷却后装瓶，或直接食用。