Question

为什么燕窝煮好后有一腥酸味

Answer 1

问：为什么燕窝煮好后有一腥酸味

答：亲亲~您好，很高兴为您服务~为什么燕窝煮好后有一腥酸味：燕窝中含有大量蛋白质，所以在炖煮后，会呈现出如同鸡蛋一般的腥味，其实这是一种正常的现象，这也说明了你所购买的燕窝是正品。炖好的燕窝有腥味是正常的，不过如果因为腥味很难进食的话，可以在炖好的燕窝中根据自己的喜好，加入蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等甜口食材进行掩盖调味

答：亲亲~燕窝有蛋清腥味是很正常的，可以根据自己的喜好和口味在燕窝中放入蜂蜜、椰汁、牛奶、木瓜等食材，帮助你更好的食用燕窝，补充营养。1.燕窝银耳莲子羹做法：将燕窝、银耳用水浸泡1小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，燕窝泡发后用镊子挑出燕窝中的绒毛和杂质，新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂，将所有材料放入炖盅中，隔水文火炖煮30-45分钟即可。2.木瓜燕窝：将木瓜切两半，把籽抠掉，燕窝泡发洗净后，隔水文火炖煮30-45分钟即可。3.牛奶炖燕窝：燕窝泡发洗净后，隔水文火炖煮30-45分钟，倒入牛奶搅拌均匀即可