Question

鸡汤怎么炖好喝又营养

Answer 1

问：鸡汤怎么炖好喝又营养

答：你好亲亲，让你久等了。我为您查询到鸡汤可以选择这种方法就可以更好喝更营养。1、宰杀活鸡，吃冷冻鸡。2、将鸡肉在开水里面煮，这样会去到新店，也可以导致炖出来的汤清凉不会浑浊的。3、过完水完毕后，要立刻用冷水冲凉肉块，再放入锅炖汤。4、然后要控制火候。先大火10分钟烧开后再转小火。5、盐和其他调味品应该在汤快要熬好的时候放进去，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓 。

答：鸡汤是一种传统的汤菜，是用鸡肉加上葱姜等调味料制作而成的。且营养价值高，富含维生素、蛋白质以及钙质等多种营养成分，用来熬汤可起到补肾精、温中益气、补充能量等功效。