Question

100克马蹄粉做千层糕可以放多少澄粉？

Answer 1

问：100克马蹄粉做千层糕可以放多少澄粉？

答：您好，我正在帮您查询相关案例，马上回复您。

问：要的是做千层糕的比例

答：5比4

问：能说祥细点吗

答：100克马蹄粉，80克澄粉，但是现在很多人都不放澄粉，只用马蹄粉做

问：不放澄粉做出bQ弹，还有能少放点澄粉吗，还是加其它粉能做Q弹点

答：肯定放澄粉更q弹

答：可以少放啊，毕竟有的人还不放呢

答：现在网上的大多数做法都是不放的

问：跟网上做的不放都不Q弹，外面买的的就Q

答：那就是加了木薯粉的原因

问：加木薯粉好，还是澄粉

答：木薯粉应该更好，因为木薯粉做出来更透明

问：木薯粉的比例也是一样吗，要用烘焙店的木薯粉就得了吧

答：一样的

答：对的