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鸡蛋的做法100种大全

Answer 1

问：鸡蛋的做法100种大全

答：亲,您好很高兴为您解答:鸡蛋的做法100种大全答亲亲炒鸡蛋 蒸鸡蛋 煮鸡蛋 煎鸡蛋 荷包蛋 西红柿炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋 鸡蛋面 洋葱炒鸡蛋 蛋包饭等1、鸡蛋的做法很多，常用的有煎、炒、蒸、煮、卧。2、煎，就是将蛋液打散加入调料掉入有底油的热锅煎制成饼状；炒，类似于煎，不同的在锅内翻炒至熟而成；蒸，主要是蒸蛋羹；煮，分为清水煮和煮制荷包蛋；卧，类似蒸蛋羹，不同的是在调制好的蛋液里再打入适量整蛋蒸制而成。3、鸡蛋营养丰富且易被吸收，味道口感俱佳，能与多种蔬菜搭配。做法简单易学。是老少皆宜的动物性食品。