怎样煮鸡蛋不破

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摘要 您好,很高兴为您解答。
亲,煮鸡蛋的正确时间和方法1、冷水、鸡蛋一起下锅,开火煮3分钟(沸腾)后关火.2、关火不开盖再焖2分钟后,开盖起锅.3、鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下,以便退壳.
咨询记录 · 回答于2022-06-13
怎样煮鸡蛋不破
您好,很高兴为您解答。亲,煮鸡蛋的正确时间和方法1、冷水、鸡蛋一起下锅,开火煮3分钟(沸腾)后关火.2、关火不开盖再焖2分钟后,开盖起锅.3、鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下,以便退壳.
。蛋内含有丰富的蛋白质、胆固醇等营养元素,一般煮鸡蛋八分钟左右就可以了,不要煮的时间太短,这样会造成消毒不彻底,或煮的时间过长,造成鸡蛋中营养元素的流失。推荐用中火煮约5分钟,然后关火再泡5分钟左右,这样鸡蛋一般就不会出现破损的现象了。
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