银耳莲子羹的做法
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您好，银耳莲子羹的做法如下，
1.将白莲子洗净；姜洗净拍破；葱洗净用整棵；银耳用温水发透，捡去杂质，用手反复揉碎。
2.将上述材料装入大蒸碗中，注入鸡汤，用湿绵纸封严碗口，大火上笼蒸2小时。
3.揭开绵纸，放入莲子、姜、葱、盐，再将绵纸封严，上笼蒸40分钟取出，放入味精即可，煮熟即可食用。
咨询记录 · 回答于2022-06-13
银耳莲子羹的做法
您好，我是百度问一问的合作老师小磊，正在认真打字整理答案，五分钟之内一定给您回复，请您稍等一会儿哦~
您好，银耳莲子羹的做法如下，1.将白莲子洗净；姜洗净拍破；葱洗净用整棵；银耳用温水发透，捡去杂质，用手反复揉碎。2.将上述材料装入大蒸碗中，注入鸡汤，用湿绵纸封严碗口，大火上笼蒸2小时。3.揭开绵纸，放入莲子、姜、葱、盐，再将绵纸封严，上笼蒸40分钟取出，放入味精即可，煮熟即可食用。
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